1Chi tratta i tuoi dati
I titolari del trattamento sono Haragei Marketing di Paulich Andrea, ACZ Consulting e V.R.Foto di Rossi Ivan, contitolari secondo l'articolo 26 del GDPR: decidono insieme perché e come si usano i dati raccolti da questo sito, e per i tuoi diritti puoi rivolgerti a ciascuno dei tre. Con l'eventuale costituzione di Pizzeria Piena srl la titolarità passa alla società e questa pagina si aggiorna.
Per qualsiasi domanda su questa informativa o sui tuoi dati scrivi a info@pizzeriapiena.com. Ti rispondiamo entro un mese, di solito molto prima.
2In breve
Quando visiti il sito, il server riceve i dati tecnici che ogni browser manda, e una misura delle visite conta quante persone arrivano senza usare cookie.
Quando compili un modulo, ci lasci nome, email, cellulare e i dati della tua pizzeria, per fissare la call con Ivan o entrare nella pizzeria di prova.
Quando parli con Giulia o Abramo, la tua voce passa da un motore di intelligenza artificiale, la conversazione viene registrata e trascritta, e un resoconto finisce nel nostro CRM.
Con questi dati ti rispondiamo, prepariamo la call e ti mandiamo conferme e promemoria via email e WhatsApp. Non vendiamo i tuoi dati a nessuno. La pubblicità sui social parte solo con il tuo consenso, dato nel banner dei cookie.
3Quali dati raccogliamo
Dati di navigazione
Ogni volta che apri una pagina, il tuo browser manda al server alcune informazioni tecniche: indirizzo IP, tipo di browser e di dispositivo, pagina richiesta, ora ed esito della richiesta. Il servizio di hosting le registra nei suoi log, per far funzionare il sito e proteggerlo dagli abusi.
Dati della misura delle visite
La pagina vista, il tempo passato sulla pagina, quanto hai scorso, il tipo di dispositivo, il sito da cui arrivi e l'eventuale campagna pubblicitaria, i pulsanti e i link cliccati, l'invio di un modulo con il solo nome del modulo. Mai quello che scrivi nei campi. I dettagli sono nella sezione 6.
Dati che ci lasci nei moduli
Nome e cognome, email, numero di cellulare (che usiamo anche per WhatsApp), nome e città della pizzeria, l'orario scelto per la call, i commenti che scrivi per Ivan, i pezzi del sistema che scegli nella pagina e i numeri della tua pizzeria che inserisci nel calcolatore. I campi obbligatori sono segnati: senza quelli la call non si fissa e l'accesso alla prova non parte.
Dati delle conversazioni con gli assistenti vocali
La tua voce mentre parli con Giulia o Abramo, la trascrizione scritta della conversazione, la durata, il resoconto preparato alla fine e tutto quello che scegli di dire a voce, per esempio il tuo nome, la tua pizzeria, le sere più vuote o un orario per la call. I dettagli sono nella sezione 5.
Dati dei messaggi
Data e ora di invio e di consegna delle email e dei WhatsApp che ti mandiamo, e le risposte che ci scrivi.
La tua scelta sui cookie
La scelta fatta nel banner resta salvata nel tuo browser, non sui nostri server. Tutto è spiegato nell'informativa sui cookie.
I dati che scrivi e il percorso che fai sul sito (nome, pizzeria, città, telefono ed email scritti in un modulo, le domande cercate, gli argomenti aperti, i numeri del calcolatore e le prove fatte) restano salvati nel tuo browser, così li trovi già compilati nelle altre pagine. Arrivano a noi solo quando invii un modulo o prenoti la call: in quel momento Ivan riceve anche il percorso, per preparare la call sulla tua pizzeria. Li cancelli quando vuoi dalle impostazioni del browser, cancellando i dati del sito.
Ti chiediamo di non inserire dati di altre persone, come i numeri dei tuoi clienti o dei tuoi collaboratori, e di non raccontare agli assistenti informazioni delicate come quelle sulla salute. Quando ci passi dati di altri, ne rispondi tu.
4Perché li usiamo e su quale base
Ogni uso dei dati ha una ragione precisa e una base prevista dal Regolamento europeo sulla protezione dei dati (GDPR, articolo 6).
Non prendiamo decisioni automatiche che producono effetti giuridici su di te. Gli assistenti rispondono e preparano un resoconto: le decisioni le prendono sempre le persone del gruppo.
5Gli assistenti vocali Giulia e Abramo
Giulia e Abramo sono assistenti vocali basati su intelligenza artificiale. Quando premi il pulsante per chiamare, il browser ti chiede il permesso di usare il microfono. Da quel momento parli con una voce artificiale, non con una persona. Abramo è un titolare inventato: lo diciamo nella sua pagina e lo ripetiamo qui.
Come funziona
La tua voce passa in tempo reale al motore vocale OpenAI Realtime, che la capisce e prepara la risposta. La conversazione viene registrata in forma di trascrizione scritta, con le tue frasi e quelle dell'assistente. Alla fine della chiamata un modello di intelligenza artificiale prepara un breve resoconto.
Trascrizione e resoconto si salvano nel CRM di Pizzeria Piena, insieme ai dati che hai inserito prima di chiamare, e una copia resta nell'archivio privato del sito. Il resoconto arriva anche al nostro gruppo e, di solito, a te via email. Così Ivan arriva alla call sapendo già di cosa vuoi parlare.
Sul nostro lato conserviamo il testo, cioè trascrizione e resoconto. Il file audio della conversazione non viene salvato sui nostri sistemi. OpenAI tratta l'audio per generare le risposte. Secondo le sue condizioni per le aziende, i dati che passano dalle sue interfacce di programmazione non servono ad addestrare i modelli e restano conservati per un tempo limitato, di norma fino a 30 giorni, per i controlli contro gli abusi.
La tua voce non serve a riconoscerti
Non usiamo la voce per identificarti e non creiamo impronte vocali. La voce serve solo a capire cosa dici.
Perché e su quale base
Per rispondere alle tue domande, fissare la call quando la chiedi e far arrivare a Ivan una call già preparata. La base è l'insieme delle misure precontrattuali che chiedi tu avviando la conversazione.
Cosa tenere per te
Gli assistenti servono a parlare della tua pizzeria e del metodo. Ti chiediamo di non dire dati sulla salute, dati di pagamento o informazioni su altre persone. Chiudi la conversazione quando vuoi, e per cancellare trascrizione e resoconto basta scrivere a info@pizzeriapiena.com.
La pizzeria di prova
Nella Pizzeria da Abramo puoi anche fare il cliente: ordinare una pizza al telefono con Giulia e guardare la comanda arrivare in cucina. Gli ordini sono finti e nessuna pizza viene consegnata. I dati che usi nella prova, come un nome, un indirizzo o un ordine, restano nella cucina dimostrativa e servono solo a mostrarti il sistema. Puoi usare dati inventati: va benissimo.
6La misura delle visite, senza cookie
Per sapere quante persone visitano il sito e quali pagine leggono usiamo uno strumento di misura nostro, chiamato haragei-misura e ospitato su Vercel. È una statistica di prima parte: i dati restano a noi e non vanno a piattaforme pubblicitarie.
Cosa non fa
Non usa cookie, non scrive niente sul tuo dispositivo, né cookie né memoria del browser, e non salva il tuo indirizzo IP.
Cosa fa, detto con chiarezza
Per contare le persone diverse di una giornata senza contare due volte chi torna, il server calcola un'impronta giornaliera. È un codice cifrato ottenuto da quattro elementi: la data, il nome del sito, il tuo indirizzo IP e il tipo di browser, mescolati con una chiave segreta. Del risultato si tengono 12 caratteri, e l'indirizzo IP viene scartato. Il giorno dopo la stessa persona produce un codice diverso, quindi le visite di giorni diversi non si ricollegano tra loro. Dal codice non si risale al tuo indirizzo IP né al tuo nome.
Insieme all'impronta registriamo la pagina, il tempo in cui la pagina è davvero aperta davanti agli occhi, quanto hai scorso, il tipo di dispositivo, il sito di provenienza, l'eventuale campagna pubblicitaria letta dal link, i pulsanti e i link cliccati con la loro etichetta, e l'invio di un modulo con il solo nome del modulo. Mai quello che scrivi nei campi.
Su quale base
Legittimo interesse a capire come viene usato il sito, con dati ridotti al minimo. Per questo, come prevedono le linee guida del Garante privacy sui cookie del 10 giugno 2021, la misura parte senza chiederti il consenso nel banner.
Puoi opporti scrivendo a info@pizzeriapiena.com, oppure bloccare lo script con un'estensione del browser che blocca i contenuti: il sito funziona lo stesso.
7Email, WhatsApp e call su Zoom
Quando prenoti la call con Ivan ti mandiamo la conferma via email e WhatsApp, con il collegamento per entrare su Zoom, e poi un promemoria il giorno prima e uno un'ora prima. Sono messaggi di servizio legati alla tua richiesta: senza, la call non si organizza.
Email e WhatsApp partono dalla piattaforma Freedom Builder AI, che usiamo come CRM per contatti, calendario e resoconti. I WhatsApp viaggiano sul servizio WhatsApp Business di Meta, con modelli di messaggio approvati da Meta. Meta riceve il tuo numero e il testo del messaggio per consegnarlo.
La call si svolge su Zoom. Zoom tratta i dati che servono alla videochiamata: il nome che mostri, l'indirizzo IP, i dati tecnici della connessione, audio e video durante la call.
Messaggi commerciali
Novità, offerte e contenuti sul metodo arrivano solo con un consenso apposito, separato dalla prenotazione della call. In ogni messaggio commerciale trovi il modo per non riceverne altri, e puoi ritirare il consenso anche scrivendo a info@pizzeriapiena.com. Dopo il ritiro continuano ad arrivarti solo i messaggi di servizio legati a una call che hai prenotato.
8A chi affidiamo i dati
Per far funzionare il sito ci appoggiamo ad alcuni fornitori. Trattano i dati per nostro conto e solo per il servizio che ci danno, come responsabili del trattamento, con un accordo sul trattamento dei dati.
Ospita il sito e i suoi server, registra i log tecnici, custodisce l'archivio privato delle trascrizioni e dei moduli e fa girare la misura delle visite.
La piattaforma che usiamo come CRM: contatti, calendario delle call, note e resoconti, invio di email e di WhatsApp.
Il motore vocale di Giulia e Abramo, e il modello che scrive il resoconto della conversazione.
Consegna i messaggi WhatsApp di conferma e promemoria. Con il consenso «Pubblicità» del banner, Meta riceve anche i dati del Pixel; quando lasci i dati o fissi la call riceve l'avviso cifrato descritto sopra.
Fornisce i caratteri del sito. Per consegnarli, Google riceve l'indirizzo IP e i dati tecnici del browser.
Usato per gli avvisi tecnici interni del gruppo, per esempio una chiamata di prova conclusa o un invio non riuscito. Gli avvisi contengono il minimo indispensabile.
Dentro il gruppo di Pizzeria Piena i dati li leggono solo le persone che ne hanno bisogno: chi prepara e fa la call, chi segue le campagne, chi cura la parte tecnica del sistema. Non vendiamo e non cediamo i tuoi dati. Li comunichiamo alle autorità solo quando la legge lo impone. L'elenco aggiornato dei responsabili del trattamento è disponibile su richiesta a info@pizzeriapiena.com.
9Dati trasferiti fuori dall'Unione Europea
Alcuni fornitori hanno sede negli Stati Uniti o trattano i dati anche lì: Vercel, la piattaforma Freedom Builder AI, OpenAI, Meta, Zoom e Google. Il trasferimento avviene con le garanzie previste dal GDPR: l'adesione del fornitore al Data Privacy Framework tra Unione Europea e Stati Uniti, che la Commissione Europea ha riconosciuto adeguato con la decisione del 10 luglio 2023 (articolo 45), oppure le clausole contrattuali standard approvate dalla Commissione (articolo 46).
Puoi chiederci quale garanzia vale per ogni fornitore, e una copia, scrivendo a info@pizzeriapiena.com.
10Per quanto tempo li teniamo
Teniamo i dati solo per il tempo che serve. Alla scadenza i dati si cancellano o diventano anonimi.
Possiamo tenere i dati più a lungo solo quando lo impone la legge o un ordine di un'autorità, o per difenderci in una contestazione già aperta.
11Come proteggiamo i dati
Usiamo collegamenti cifrati (HTTPS), accessi protetti da credenziali personali, archivi privati che non si raggiungono dall'esterno e registri tecnici pensati per non contenere email e numeri di telefono. I dati li trattano solo strumenti informatici e persone autorizzate, con modalità legate alle finalità descritte qui.
Nessun sistema è sicuro al cento per cento. In caso di violazione dei dati che ti mette a rischio, ti avvisiamo come prevede la legge e lo comunichiamo al Garante entro 72 ore.
12I tuoi diritti
In ogni momento puoi chiederci di accedere ai tuoi dati e averne copia, di correggerli, di cancellarli, di limitarne l'uso, di riceverli in un formato leggibile per portarli altrove, e di opporti agli usi basati sul legittimo interesse (articoli da 15 a 22 del GDPR).
Quando un uso si basa sul consenso, puoi ritirarlo quando vuoi: vale da quel momento in avanti. Al marketing diretto puoi opporti sempre, gratis e senza dare motivi, e da lì i tuoi dati non si usano più per quello scopo.
Per esercitare i diritti scrivi a info@pizzeriapiena.com. La richiesta è gratuita e ti rispondiamo entro un mese. Per proteggere i tuoi dati possiamo chiederti di confermare chi sei. Le correzioni e le cancellazioni le comunichiamo anche ai fornitori che hanno ricevuto i dati.
Hai anche il diritto di presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (garanteprivacy.it) o all'autorità del paese europeo in cui vivi o lavori, oppure di rivolgerti al giudice.
13Altre informazioni
A chi si rivolge il sito. Il sito è pensato per titolari e collaboratori di pizzerie, cioè per persone maggiorenni che agiscono per la loro attività.
Difesa in giudizio. Possiamo usare i dati per difenderci in giudizio o nella fase che lo precede, per esempio in caso di abuso del sito o degli assistenti, e li comunichiamo alle autorità quando la legge lo impone.
Log di sistema. Per il funzionamento e la manutenzione, il sito e i servizi che usa registrano log tecnici che possono contenere l'indirizzo IP.
Informazioni aggiuntive. Alcune pagine mostrano brevi avvisi accanto ai moduli o agli assistenti. Completano questa informativa, e per tutto il resto vale quanto scritto qui.
14Modifiche a questa informativa
Aggiorniamo questa informativa quando cambiano i servizi del sito o la legge. La data in alto indica l'ultimo aggiornamento. Per i cambiamenti importanti ti avvisiamo anche per email, quando abbiamo il tuo indirizzo. Quando una modifica tocca un uso basato sul consenso, te lo chiediamo di nuovo.
15Le parole di questa pagina
Dati personali: qualsiasi informazione che identifica una persona, da sola o insieme ad altre, come nome, email, numero di telefono, voce o indirizzo IP.
Titolare del trattamento: chi decide perché e come si usano i dati. Qui sono Haragei Marketing di Paulich Andrea, ACZ Consulting e V.R.Foto di Rossi Ivan, contitolari.
Responsabile del trattamento: chi tratta i dati per conto del titolare, come i fornitori della sezione 8.
Interessato: la persona a cui si riferiscono i dati, cioè tu.
GDPR: il Regolamento europeo 2016/679 sulla protezione dei dati personali. In Italia si applica insieme al Codice privacy, il decreto legislativo 196/2003 aggiornato dal decreto legislativo 101/2018.
Unione Europea: in questa pagina comprende anche gli altri paesi dello Spazio Economico Europeo.