Prenota la call con Ivan
Entra nella Pizzeria da Abramo, la pizzeria di prova dove il sistema di Pizzeria Piena gira davvero. Al telefono risponde Giulia, la comanda arriva in cucina da sola, il fattorino parte con il giro già pronto, e il giorno dopo i clienti ricevono il messaggio giusto per tornare. In cinque minuti lo provi sulla tua pelle.
Abramo e la sua pizzeria sono inventati. Il sistema è vero, ed è quello che può lavorare anche nella tua pizzeria.
La comanda compare mentre Giulia è ancora al telefono, ed esce stampata da sola.
Non è la pizza il problema.
Manca un sistema che governa il flusso dei clienti.
Cinque momenti che conosci a memoria. Guarda come cambiano quando la pizzeria lavora con te, e provali uno per uno.
Risponde Giulia, a tutte. Prende l'ordine con le varianti e le allergie, sa cosa è finito in cucina, propone l'alternativa, e a ogni cliente chiede WhatsApp e compleanno per la tua lista. Nessuno trova più occupato, nemmeno alle otto e mezza del sabato.
Chiama Giulia, la telefonista di Abramo →
Big Ben, MaranelloCompare sul tablet mentre Giulia è ancora al telefono, con il numero, l'orario grande e quanto manca, ed esce stampata. In cucina si tocca «In preparazione» e poi «Al fattorino». Una comanda ferma da un minuto suona, così niente resta indietro.
Chiama Giulia e guarda la comanda arrivare →
Schermata veraIl fattorino tocca «Prendo io» e trova il giro già ordinato, con i tempi di guida veri, la mappa e la consegna in corso sempre in vista. Tu lo segui dalla cucina, e a fine serata sai chi ha consegnato cosa e quanto riporta in cassa.
Schermata veraQuando la pizza parte gli arriva un WhatsApp con il nome del fattorino. Dopo cena, tre stelle da dare. Chi è contento lascia la recensione su Google e manda ai suoi amici un regalo per la prima pizza. Chi ha qualcosa da dirti lo dice a te, in privato.
Guarda cosa riceve il tuo cliente →
Incassato, risparmiato sulle app, clienti entrati in lista, consegne puntuali, voti dei clienti. Le decisioni le prendi sui dati, e smetti di chiederti perché una sera va bene e l'altra no.
Quanto lasci ogni anno alle app? Calcolalo →
Schermata veraLa serata regge il lavoro. La settimana riempie i giorni vuoti, ed è lì che cresce la pizzeria. Ogni cliente entra nella tua lista e riceve il messaggio giusto nel giorno giusto, mentre tu sei al forno.
Il cliente chiama il numero di sempre e ordina come ha sempre fatto. Giulia risponde a tutti, giorno e notte, e la comanda va in cucina.
Il menù da QR, l'ordine e il pagamento dal telefono, zero commissioni alle piattaforme. Ogni ordine porta un cliente nella tua lista, e non in quella di un'app.
di fatturato mensile per Big Ben Pizzeria di Maranello, riempiendo i giorni infrasettimanali. Oggi ha aperto una seconda pizzeria a Casalgrande.
Big Ben, Maranello
A un certo punto ho dovuto chiedere di rallentare, perché non riuscivamo a stare dietro al lavoro.
Avevo già provato altre cose che non avevano funzionato, quindi ero scettico.
Il locale sta lavorando meglio di prima.
nuovi contatti nella tua lista entro 30 giorni dal lancio. Altrimenti il lavoro continua senza costi in più finché il risultato arriva. La garanzia riguarda i contatti, il punto di partenza di tutto il resto.
Attrai nuovi clienti e raccogli il loro contatto, trasformali in ordini con promozioni pensate, falli tornare con i messaggi giusti. Attrai, Vendi, Sorprendi. E F.O.R.N.O., cinque lettere da tenere a mente.
Sai chi arriva, quando e perché.
Il martedì lavora come il venerdì.
Chi è venuto una volta torna.
Decisioni sui dati, mai a sensazione.
Fa tutto il gruppo, tu fai la pizza.
Il sistema è un pacchetto unico e si può anche scorporare. Accendi i pezzi che servono alla tua pizzeria: vedi cosa cambia nella tua serata, e Ivan riceve la tua scelta per la call.
Accendi almeno un pezzo per vedere la tua serata.
Porta il tuo sistema a IvanAscolta com'è la tua settimana e ti propone solo i pezzi che servono alla tua pizzeria.
Segue le campagne nel tuo quartiere e il lavoro sulle pizzerie, in qualsiasi città d'Italia.
Ha costruito Giulia, la cucina, il giro dei fattorini e i messaggi ai tuoi clienti.
Un'ora, gratuita, su Zoom. Nessuna vendita al telefono: ci si conosce e si capisce insieme quanto il metodo è adatto alla tua pizzeria.
Racconti la tua pizzeria: da dove arrivano oggi i clienti, quali sere sono piene e quali no.
Ivan ti mostra il metodo con cui altre pizzerie hanno riempito i giorni infrasettimanali.
Decidete insieme quali pezzi servono, e con quale passo partire.
Chi prenota riceve per 14 giorni l'accesso alla Pizzeria da Abramo, per far provare Giulia anche ai suoi collaboratori.
Perfetto: il sistema si collega a quella che hai. Le stampanti più diffuse ricevono le comande direttamente, per le altre basta un piccolo ponte. Niente da buttare.
Si integra con quello che usi. Nella call Ivan ti chiede marca e modello, e si sceglie la strada più semplice per la tua cucina.
Resta alla tua cassa, come oggi. Il sistema stampa solo le comande per il pizzaiolo: la parte fiscale non si tocca.
No. Il tuo numero resta quello che i clienti conoscono, e le chiamate passano a Giulia solo quando lo decidi tu.
È proprio per questo. Il sistema lavora mentre sei al forno, e lo segue il gruppo di Pizzeria Piena: a te resta un confronto ogni 7-10 giorni sui numeri.
Il titolare di Big Ben lo dice così: «Non ho dovuto capire niente di tecnico». Si installa tutto chiavi in mano.
Dipende dai pezzi che servono alla tua pizzeria e dal livello di supporto: per questo lo vedi con Ivan, sui tuoi numeri, a partire da una prova.
La lista dei tuoi clienti e tutto quello che si costruisce restano tuoi. Sempre.
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